Gérer la clientèle et les conflits

Objectifs

Au terme de la formation, le participant sera à même de :
- Accueillir, conseiller, orienter et informer le client de façon efficace.
- Préserver une relation de qualité avec le client
- Traiter les réclamations des clients avec diplomatie et efficacité
- Rendre les incidents en actions positives

Toute personne qui exerce ou qui souhaite exercer le métier de serveur en restauration